Как известно, освещение существенно влияет на поведение человека, а также на общее впечатление от увиденного. Свет придаёт разные образы одним и тем же предметам и интерьерам, помогает изменять пространство и управлять настроением. Он рассказывает одни и те же истории, но всегда по-разному. Свет не только влияет на восприятие формы, но так же способен изменять наше восприятие вкуса, тактильных ощущений и ароматов, не говоря уже про восприятие цвета. Поэтому светотехническое решение для ресторана — один из самых важных моментов, которому необходимо уделить пристальное внимание, ведь если оно правильно разработано и реализовано, посетитель захочет возвращаться в ваш ресторан снова и снова. Конечно, о качестве самой еды тоже забывать не стоит.