Простой домашний рецепт приготовления вкусного супа с фрикадельками
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 500-600 г мясного фарша
- 4-5 картофелин
- 30 г риса
- 1 морковь
- 1 луковицы
- 2-3 помидора
- 2 ст. ложки растительного масла
- зелень
- соль
Приготовление:
В кипящую воду опустите порезанный картофель (если любите густые супы, берите больше картофеля). Фарш смешать с яйцом, посолить. Сформуйте фрикадельки размером с грецкий орех, опустите их к картофелю. Добавьте рис. Варите, периодически помешивая. Обжарьте на масле тертую морковь с луком, добавьте к ним помидоры, потушите все, периодически помешивая. Опустите массу в суп, добавьте измельченную зелень, доведите до кипения. Посолите по вкусу.
