Выращивание лекарственных растений: аптекарский огород
Все большую популярность приобретает загородная жизнь. Наличие собственного участка гарантирует потребление экологически чистых и богатых витаминами фруктов и овощей. Однако опытный огородник знает, что его земля приносит не только плодовое богатство. Наличие собственного аптекарского огорода — неоценимая услуга для здоровья в течение целого года. Выращивание лекарственных растений и душистых трав на собственном огороде обеспечит замену аптечным препаратам.
Аптекарский огород — это участок земли, где выращиваются лечебные травы, пряные растения. Сбор урожая с него требует определенных знаний.
Каждая из трав аптекарского огорода оказывает свое неоценимое воздействие. Что бы он был должным образом ухожен и удобен в эксплуатации, травы необходимо высаживать в специально отведенном месте. Лучше выбрать участок удобренной и дренированной земли, где открытое солнце бывает по нескольку часов в день.
Свойства лекарственных растений
Чаще всего на территории участка можно встретить следующие лекарственные травы: мяту, ромашку, ландыш, валериану, имбирь, чистотел, лопух, крапиву, подорожник. Свойства лекарственных растений широко известны. Листья лопуха являются спасительным средством при артрите и болезни суставов. Чистотел — это мощный антисептик.
Листья подорожника и одуванчика прекрасно сочетаются в витаминном салате.
Гораздо реже встречаются шалфей, зверобой, шафран, лаванда, майоран, базилик, полынь, кориандр (кинза), сельдерей, тысячелистник, пустырник, спорыш. Листья шалфея необходимы для лечения кожных заболеваний, болезней желудочно-кишечного тракта, вирусных инфекций.
Зверобой нужно сушить пучками. Эта трава избавляет от нарушений сна, успокаивает желудочные боли, эффективна во время климакса у женщин. Шафран требует наиболее солнечное место. Его цветки собирают в начале осени для лечения проблем со зрением. Лаванда снимает стрессы, усталость, головную боль и бессонницу; лечит цистит, тахикардию, ревматизм. Майоран приносит облегчение страдающим сахарным диабетом, болезнью почек, желчного пузыря. Базилик необходим в домашней аптечке для лечения вывихов, ушибов. Настой из его листьев лечит коньюктивит. Полынь, благодаря своей горечи, является противоглистным средством. Листья кориандра являются пряностью, которая обладает полезными свойствами.
Собрав зеленые листья кинзы, можно их мелко порезать и заморозить, чтобы потом почти в свежем виде подать к столу зимой. Сырой сельдерей растворяет отложенные в суставах соли.
Тысячелистник — это кровоостанавливающая и противовоспалительная трава. Лечит гастрит и язвы желудка, геморрой. Пустырник является травой сердечников, так как нормализует сердечный ритм. Спорыш выводит из почек камни благодаря своим кремниевым кислотам (тем же свойством обладают одуванчики), снижает артериальное давление.
Сбор лекарственных растений
Регулярный полив будет способствовать быстрому росту растений. В основном, лекарственные травы сеются семенами. Молодые всходы необходимо тщательно разрыхлять, пропалывать и поливать дождевой водой.
Все травы собираются в период с ранней весны и до осени, в период их цветения и созревания семян. Сушить лекарственные травы необходимо в затемненном месте на свежем воздухе. Главное — раскладывать соцветия или листья тонким слоем. Чтобы избежать гнилостных процессов, травы необходимо периодически перемешивать. Хранить сушеные лекарственные травы предпочтительно в бумажных пакетах вне доступа солнечных лучей. Место хранения пакетов с травами, настоек должно быть сухим и обеспечивать приток свежего воздуха.
Чтобы наслаждаться результатами аптекарского огорода, необходимо знать не только способы заготовки трав, но и технологии приготовления настоек. Новичкам, желающим создать аптекарский огород, следует осознанно выбирать необходимые травы, обладать полной информацией о влиянии каждой травы на организм, придерживаться всех правил в приготовлении отваров и настоек.
Наличие разнообразных лекарственных трав в огороде обеспечит полноценную защиту вашему организму!