Выращивание граната
Гранат — листопадное дерево или кустарник. В природе существует два вида граната: дикорастущий и обыкновенный. Культивируется только гранат обыкновенный. Выращивание граната практикуется в субтропических регионах: в Турции, Афганистане, Индии, Китае, на Кавказе, в Югославии, Италии, Армении, Азербайджане, на побережье Черного моря России и Украины, в Средней Азии и т.д.
Гранат возделывается ради получения плодов. Плод граната — это крупная округлая ягода, огненно-красная, с «венцом» на вершине. Внутри плода находятся съедобные семена (зерна), количество которых может достигать 1500 штук.
Цветет гранат красивыми красными цветками. Цветы у граната бывают двух типов: одни обоеполые, кувшинообразные, завязывающие в плоды; другие имеют вид колокольчика и плодов не завязывают. Встречаются также цветки промежуточной формы.
Размножение граната
Размножают гранат вегетативным и семенным способом. При семенном размножении берут свежие семена высококачественных плодов. Почву для проращивания граната постоянно следует увлажнять. При появлении ростков с двумя-тремя листочками их высаживают на постоянное место (вазон, открытый грунт).
Основной метод размножения граната — вегетативный: корневой порослью и черенкованием. При черенковании используют однолетние и двулетние побеги. Побеги режут на черенки длиной 15-20 см, после чего хранят в подвале или в холодильнике в отсеке для овощей, предварительно завернув в бумагу. Весной черенки высаживают в грунт и обильно поливают все лето. Черенки можно выращивать и в квартире.
При размножении граната черенками урожай можно получить через два года. Когда гранат сажают в открытый грунт на постоянное место, то в посадочную яму кладут удобрение — 2-3 кг перепревшего навоза. Высаживают дерево кроной на юг под углом 45°. Это делается для того чтобы на зиму его удобно было положить и прикопать. Такую прикопку дерева проводят, например, в Приазовье. В период плодоношения необходимо раз в неделю вносить минеральные удобрения и регулярно поливать растения. Осенью, после листопада, также проводится подкормка граната минеральными удобрениями.
Выращивание граната: основные правила
Гранат можно выращивать в оранжереях, где они растут как вечнозеленые горшечные культуры. И в оранжереях, и в доме удобно выращивать карликовые породы граната. Среди них наиболее распространенный сорт «Нана». Если гранату предстоит жить в квартире, то в цветочный вазон кладут почвенную смесь, куда входят перегной, песок и земля, взятые в равных количествах. Землю можно купить в специализированном магазине.
В первый год дерево-кустарник пересаживается дважды, при этом всякий раз увеличивается объем вазона (диаметр его должен стать больше примерно на палец). Через 2-3 года растения достигают 2 м в высоту, а объем вазона становится равен объему 10-литрового ведра.
На лето растения выносят на свежий воздух: их можно поставить на лоджию или балкон, вывезти на дачу и т. д. Практикуется и другой вариант — посадить дерево в открытый грунт на солнечную сторону, а для того чтобы корни не росли вглубь, в ямку подложить шифер или рубероид.
На зиму растения заносят в квартиру или в оранжерею.
После опадания листьев гранат поливают очень редко. Это очень светолюбивое деревце, поэтому оно должно расти в хорошо освещенном месте. В тени или в темной комнате гранат не образует плоды.
Полезные свойства граната
Гранаты ценятся из-за своего целебного сока, в котором содержится много витаминов и микроэлементов. Сок особенно полезен в жаркую погоду, так как хорошо удаляет жажду. Также сок граната хорош для восстановления организма после физических нагрузок и при выздоровлении после продолжительной болезни. Его используют при заболевании печени и почек, при малокровии, цинге, атеросклерозе, гипертонической болезни и т.д. Он возбуждает аппетит и улучшает пищеварение. Отвар из кожуры плодов граната применяется при расстройстве желудочно-кишечного тракта.
